日曜日の朝ご飯 ちょっと豪華版

シングルの幸せ


日曜日の朝、時間があったのでちょっと豪華版の朝ご飯を作ってみました。朝ゆっくりできるのは、心にも余裕ができてとてもリラックスできます。せっかくなのでいつもより、ちょっとアップグレードした朝ごはんを……、と思いました。

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休日の朝はちょっとゆっくり朝ご飯

……と言っても、残り物のカボチャサラダ、とろけるチーズと豆入りのスクランブルエッグ、トマトとトーストのワンプレートです。
これに、プチ贅沢で買った冷凍のベリーをトッピングしたヨーグルトをプラス。

何だか、見た目が華やかでとても豪華な朝ご飯に見えます。

平日の朝はお弁当も作るので忙しく、トーストとヨーグルト、コーヒーというシンプルメニューが殆どです。お弁当用にご飯は炊くのですが、もう、ずっと朝はトーストです。

週末の時間がある時は、タマゴを焼いたりホットサンドを作ったり、時々パンケーキを焼いたりしてゆっくりとした朝を過ごします。そして、朝ご飯を食べながら、録画しておいたお気に入りのドラマを見るのがお決まりです。コーヒーを多めに入れて、おかわりを用意しておけばさらに幸せな気分になれます。

1人ででのんびり、自分が食べたい物を作って朝の時間を過ごすのは、とても素敵な時間です。一緒に食事をするパートナーがいれば、それも素敵ですが、今の私は1人の朝を自分の好きなことをして過ごすのがとても気に入っています。

いつか、広いベランダか庭のあるアパートに引っ越して、そこにテーブルと椅子を置いて、休日の朝にそこでのんびりと朝食をとれたらいいなぁ、と思います。今は仕事の都合で街の中に住んでいますが、田舎か郊外の緑豊かな場所で四季の移り変わりを感じながら過ごせたらとても幸せだと思います。

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シングル, 幸せ

Posted by Hana